礤
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具有多個光柵表面的箱式刨絲器
顯示有蔬菜切片表面的盒式刨絲器
礤
,又称为
礤床
,是一种把
瓜
、
萝卜
、
薑
等
蔬菜
擦成丝状的
厨房
用具。在
广州
西汉
南越文王墓
中曾出土了两个薑礤,可见其历史的久远。
[
1
]
目录
1
使用
1.1
準備食材
1.2
在音樂中
2
歷史
3
變體
4
圖片
5
在流行文化中
6
参考文献
使用
[
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]
準備食材
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]
在音樂中
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]
歷史
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]
變體
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]
圖片
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]
方塊刨刀
刨絲刀
肉荳蔻磨碎機
很多個刨絲器
瓷姜或大蒜刨絲器
鯊魚皮刨絲器
印度太平洋地區的傳統椰子刨絲器設計
在流行文化中
[
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]
参考文献
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]
^
李林娜 (编). 南越藏珍. 北京: 中华书局. 2002: 132-133.
ISBN
7-101-03656-2
.
分类
:
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