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- Ne doit pas être confondu avec Balaklava. Le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On trouve également...17 kio (1 576 mots) - 25 juillet 2024 à 23:51
- Le künefe (arabe : كُنافة, [kʊˈnaːfa] Écouter, arabe levantin : [ˈknaːfe] ou [ˈkneːfe]) ou knafeh est une pâtisserie de la cuisine levantine réalisée à...8 kio (965 mots) - 27 mai 2024 à 01:30
- Pour les articles homonymes, voir Arak et Arac. Ne doit pas être confondu avec Arrack (boisson). Cet article possède un paronyme, voir Harak. Cet article...6 kio (663 mots) - 27 septembre 2024 à 05:47
- Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (avril 2012). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web...9 kio (1 277 mots) - 21 mai 2024 à 06:18
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...2 kio (223 mots) - 25 novembre 2019 à 16:42
- Le samoussa est un beignet originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient et devenu un mets populaire dans le sous-continent indien depuis qu'il y a été...12 kio (1 135 mots) - 28 mai 2024 à 10:57
- Cuisine libanaise Atayef asafeeri. La cuisine libanaise fait partie de la cuisine levantine typique de la région du Levant ainsi que de quelques régions...19 kio (2 533 mots) - 29 juillet 2024 à 18:02
- Le joshpara est une sorte de boulette populaire en Asie centrale, dans le Caucase du Sud et au Moyen-Orient. Ils sont faits de carrés de pâte de blé azyme...9 kio (866 mots) - 17 juillet 2024 à 19:11
- Ne doit pas être confondu avec Humus. Le houmous Écouter ou hommos (en arabe : حمص / ḥummuṣ ; prononciation levantine : [ˈħɔmmɔsˤ] ; en syriaque : ḥemṣē...6 kio (650 mots) - 13 septembre 2024 à 19:11
- Pour les nouilles ashkénazes, voir farfel. Les falafels (en arabe : فلافل / falāfil ; en hébreu : פלאפל ; en araméen : ܦܠܐܦܠ ; en copte : ⲫⲁⲗⲁⲫⲉⲗ) ou ta‘miyya...6 kio (561 mots) - 23 septembre 2024 à 09:43
- Il existe de nombreux types différents de fromages dans la cuisine levantine. Ces fromages sont généralement blancs et salés. Fromage de Saint Jean d'Acre...3 kio (349 mots) - 17 septembre 2022 à 11:18
- Le mézé ou mezzé (même prononciation dans les deux cas) est une forme de repas de la cuisine levantine et méditerranéenne, (syrienne, libanaise, turque...5 kio (469 mots) - 7 octobre 2023 à 15:06
- Pour les articles homonymes, voir Tahina. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (décembre 2023). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de...3 kio (349 mots) - 25 décembre 2023 à 21:40
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Moyen-Orient. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...4 kio (329 mots) - 25 septembre 2024 à 10:44
- Le taboulé (arabe : تبّولة (tabbūle)) est une salade ou un mets froid à base de persil, de menthe et de boulghour (blé concassé), issue de la cuisine levantine...5 kio (683 mots) - 24 septembre 2024 à 14:09
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...2 kio (217 mots) - 5 janvier 2024 à 14:58
- Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (octobre 2021). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites...4 kio (522 mots) - 20 mars 2024 à 04:57
- Cet article est une ébauche concernant la gastronomie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des...5 kio (478 mots) - 15 juillet 2024 à 20:29
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...3 kio (284 mots) - 18 septembre 2024 à 16:37
- Ne doit pas être confondu avec Leben. Labné Le labné ou labneh, plus rarement labna, lebné voire lebni (en arabe : لبنة ; en arménien : լեբնի ; en turc :...8 kio (970 mots) - 25 juillet 2024 à 00:05
- La cuisine sur Wikibooks Apprendre à cuisiner • Régime et gastronomie • Toutes les recettes de cuisine La mjadra dans le nord du Liban, ou mujaddara, ou