Vegetarianismo nos Estados Unidos

Vegetarianismo nos Estados Unidos é um regime alimentar que tem apresentado uma tendência crescente.

Nos Estados Unidos, muitas crianças cujos pais seguem dietas vegetarianas também adotam este comportamento, devido a crenças religiosas ou éticas, razões ambientais ou de outro tipo. A primeira estimativa do governo, envolvendo crianças de 0.x anos até adolescentes de 17 anos mostrou que uma em cada 200 não comiam carne.

Da mesma forma, nos Estados Unidos, as vendas de alimentos relacionados ao vegetarianismo, como leite de soja e proteína vegetal texturizada, dobraram entre 1998 e 2003, para US$ 1,6 bilhões (em 2003).

Pesquisas de estimativa da população vegetariana

Em 1971, 1% dos cidadãos norte-americanos se descreveram como vegetarianos.

2008. A empresa Harris Interactive mostrou que cerca de 10% da população adulta estava sob uma dieta em grande parte vegetariana (incluindo 3,2% sob uma dieta estritamente vegetariana e 0,5% sob uma dieta vegana.

2012. Uma pesquisa realizada pela empresa de opinião pública Gallup (empresa) apontou que 5% dos americanos se identificavam como vegetariano e 2% como veganos.

2013. Uma pesquisa de política pública mostrou que 13% dos americanos se identificavam ou como vegetarianos (6%) ou como veganos (7%).

Ver também

• Vegetarianismo na Índia