Franciacorta Satèn
Il satèn è una tipologia di vino Franciacorta Docg che corrisponde al crémant prodotto in Champagne ed è un marchio registrato dal Consorzio per la tutela del Franciacorta.
Tale vino spumante è un metodo classico ottenuto usando solo uve bianche di quelle che normalmente possono essere utilizzate per produrre il Franciacorta Docg, il vitigno usato prevalentemente è lo Chardonnay mentre il Pinot Bianco può concorrere fino ad un max del 50%, viene quindi escluso il Pinot Nero. Un'altra caratteristica del satèn è la pressione della bottiglia che deve essere, per disciplinare, inferiore a 5 bar e fornisce al vino un "gusto vellutato" e una "spuma setosa".
Il nome pare sia stato scelto per l'assonanza con la parola seta e non corrisponde a nessuna parola francese.
