Glukosidi

Wikipediasta
Sivulta puuttuu ensiarviointi.
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Tulostettavaa versiota ei enää tueta ja siinä voi olla renderöintivirheitä. Päivitä selaimesi kirjanmerkit ja käytä selaimen tavallista tulostustoimintoa sen sijaan.

Glukosidi on glykosidi, jonka sokeriosa eli glykoni on glukoosi. Esimerkiksi mustikka sisältää kahta antosyaania, jotka ovat glukosideja, delfiniidi 3-glukosidia ja syanidiini 3-glukosidia.[1] Autojen pesuaine taas saattaa sisältää heksyyli D-glukosidia.[2]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ Mustikan polyfenolit kestävät teollisen kuumennuksen 14.4.2015. Arktiset Aromit ry. Viitattu 18.4.2024.
  2. ↑ Käyttöturvallisuustiedote Neste shampoo 20.12.2021. Neste. Viitattu 18.4.2024.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Glukosidi”